Über uns

Wir stellen uns vor

wir

Wir, das sind Uschi und Hans-Peter Baldauf, betreiben einen bäuerlichen Familienbetrieb bei Wolketsweiler in der Gemeinde Horgenzell.

Unser oberstes Anliegen ist eine ordentliche und artgerechte Tierhaltung. Gleichfalls möchten wir Produkte mit hoher Qualität anbieten.

Damit wollen wir unsere Kunden sowohl für kleinbäuerlich-regional und transparent erzeugte als auch gesunde Lebensmittel begeistern.

Wir arbeiten nach den strengen Biolandrichtlinien und bewirtschaften derzeit etwa 6 ha Land, halten 500 Legehennen und ca. 15 Mutterschafe samt Bock und ihren Lämmern.

Aus den Früchten unserer ca. 180 Streuobstbäume erzeugen wir in unserer hofeigenen Abfindungsbrennerei feine Bioland-Edelbrände und Apfelsaft.

Nach regem Kundeninteresse haben wir uns entschlossen auch einen Hofladen bei uns einzurichten.

Unsere Verpflichtung den Tieren gegenüber sehen wir in erster Linie darin, ihnen einen Lebensraum zu bieten, in welchem sie ihre natürlichen Verhaltensweisen ausleben können. Reichlich Auslauf, ein überdachter "Wintergarten", in Verbindung mit Biolandfutter und einer überschaubaren Anzahl an Tieren sind die Grundlage für diese Alternative. So wird auch der persönliche Kontakt erleichtert und der Stressfaktor für die Tiere möglichst gering gehalten.

Kurzum, wir wollen Ihnen Produkte anbieten, die von gesunden, fidelen und lebensfreudigen Tieren kommen. Nur dann sind auch wir zufrieden.